04 ارديبهشت 1400
سلنیوم چیست و مصرف آن چه نقشی در پیشگیری از ابتلا به کرونا دارد؟
Covid-19 کل جهان را متحیر کرده و نه تنها جان تعداد زیادی از انسان‌ها را گرفته، بلکه موجب از دست دادن شغل بی حد و حصر در سراسر جهان شده است. خوردن غذا‌های غنی از سلنیوم می‌تواند به انسان در برابر Covid-19 کمک کند.
در ادامه مطلب به منابع غذایی که بیشترین سلنیوم را دارند اشاره شده است.

مطلب پیشنهادی

علایم جدید کرونا چیست؟

سلنیوم چیست؟

  • سلنیوم یکی از عنصرهای شیمیایی غیر فلزی و کمیاب است که خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار بالایی دارد. اکسیداسیون، منشا بسیاری از بیماری های آسیب زا و پیری است که سلنیوم می تواند نیرویی معجزه گر در برابر آنها باشد ، پژوهشگران علوم تغذیه دریافت سلنیوم را عاملی برای تقویت ایمنی بدن در مقابل کرونا نیز می دانند.

 غذا‌های سرشار از سلنیوم

مطلب پیشنهادی

عوارض کرونا چیست؟
علایم جدید کرونا

  •  آجیل برزیلی حاوی 544 میکروگرم سلنیوم در یک وعده شش تا هشت مغز است.
  •  3 اونس ماهی تن زرد حاوی 92 میکروگرم سلنیوم است.
  •  ساردین، ​​صدف، ماهی حلوا، میگو، ماهی قزل آلا و خرچنگ حاوی 40 و 65 میکروگرم سلنیوم در وعده 3 اونسی است.
  •  گوشت گاو (بستگی به برش دارد) حاوی 18-33 میکروگرم سلنیوم در هر اونس خواهد بود.
  •  3 اونس بوقلمون بدون استخوان حاوی 31 میکروگرم سلنیوم است.
  •  گوشت مرغ سفید حاوی 22-25 میکروگرم سلنیوم در هر اونس است.
  •  پنیر کوتاژ حاوی 20 میکروگرم سلنیوم در هر فنجان است.
  •  4 تخم مرغ آب پز شده حاوی 20 میکروگرم سلنیوم است.
  •  4 فنجان برنج قهوه‌ای پخته شده دانه بلند حاوی 19 میکروگرم سلنیوم است.
  •  1/4 فنجان تخمه آفتابگردان تقریباً 19 میکروگرم سلنیوم دارد.
  •  1 فنجان لوبیای پخته حاوی 13 میکروگرم سلنیوم است.
  •  100گرم قارچ حاوی 12 میکروگرم سلنیوم است.
  •  1 فنجان بلغور جو دو سر پخته شده حاوی 13 میکروگرم سلنیوم است.
  •  1 فنجان از اسفناج پخته شده حاوی 11 میکروگرم سلنیوم است.
  •  1 فنجان شیر حاوی 8 میکروگرم سلنیوم است.
  •  1 فنجان ماست حاوی 8 میکروگرم سلنیوم است.
  •  1 فنجان عدس پخته شده حاوی 6 میکروگرم سلنیوم است.
  •  1 اونس بادام هندی خشک و بو داده حاوی 3 میکروگرم سلنیوم است.
  •  1 فنجان موز خرد شده حاوی 2 میکروگرم سلنیوم است.

داروی کرونا چیست؟

  • در حال حاضر هیچ دارو یا واکسنی برای بیماری کرونا وجود ندارد. در غیاب درمان اختصاصی برای ویروس کرونا، یافتن روش ‌های جایگزین برای پیشگیری و کنترل بیماری ضروری است.

با دریافت ماده معدنی سلنیوم کرونا را از بین ببرید

  •  داشتن یک سیستم ایمنی با عملکرد مناسب برای دفاع میزبان در برابر ارگانیسم های بیماری زا ضروری است. کمبود برخی مواد مغذی منجر به نقص در عملکرد سیستم ایمنی می‌ شود. برای عملکرد مناسب سیستم ایمنی، دریافت کافی ویتامین ‌ها  A ،C ،B ،D و E  ، املاح  سلنیوم، روی و آهن  و اسیدهای چرب بلند زنجیر امگا 3 از رژیم غذایی لازم است.
  • با توجه به اینکه سلنیوم یک ماده معدنی مهم برای متابولیسم و فعالیت سیستم اکسیداسیون و احیاء است، به همراه ویتامین E از تشکیل رادیکال ‌های آزاد و آسیب اکسیداتیو به سلول ‌ها و بافت‌ ها ممانعت می‌ کند. کمبود سلنیوم منجر به اختلال در سلامتی می ‌شود، در حالی که کمبود شدید آن منجر به نقص در ایمنی می‌ شود و بر هر دو ایمنی سلولی و ایمنی هومورال اثر می‌ گذارد.
  •  مکمل سلنیوم در افرادی که به کمبود این ماده دچار هستند، منجر به بهبود عملکرد ایمنی می ‌شود. کمبود تغذیه‌ ای این عنصر نه تنها پاسخ ایمنی، بلکه خود ویروس را نیز تحت تاثیر قرار می ‌دهد. کمبود سلنیوم نه تنها می ‌تواند آسیب عفونی ناشی از ویروس آنفلوانزا را افزایش دهد، بلکه باعث ایجاد تغییر در ژنوم ویروس و در نتیجه افزایش حالات ویروس می‌ شود.
  • پروتئین حیوانی، مغز و آجیل، ماهی تن، برنج، جوانه گندم، دانه آفتابگردان، تخم مرغ، موز، لبنیات و قارچ از منابع این ماده مغذی است. بنابراین می‌توان گفت دریافت کافی سلنیوم بتواند در پیشگیری بیماری کووید 19 کمک کننده باشد.
  • تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی نشان داده است که  استفاده از ویتامین های D، E و ریز مغذی های روی و سلنیوم در افزایش و تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری ها از جمله ویروس جدید کرونا بسیار موثر است.

در روز به چه مقدار سلنیوم نیاز دارید 

گروه سنی

رژیم غذایی پیشنهادی 

کودکان 1 تا 3 سال                               

   20 میکروگرم در روز  

کودکان 4 تا 8 سال                                  

30 میکروگرم در روز 

کودکان 9 تا 13 سال                                 

40 میکروگرم در روز 

بزرگسالان و کودکان 14 سال به بالا                

55 میکروگرم در روز

زنان حامله                                         

      60 میکروگرم در روز 

زنان شیرده                                           

   70 میکروگرم در روز 

** حداکثر میزان توصیه شده برای بزرگسالان 400 میکروگرم در روز است. هر چیزی بالاتر از آن خطرناک و غیر ضروری تلقی می‌شود. 

عوارض مصرف زیاد مکمل سلنیوم

  • اگر نمی‌توانید یا نمی‌خواهید از این مواد غذایی طبیعی استفاده کنید، می‌توانید از مکمل‌های سلنیوم نیز استفاده کنید.
  • همیشه بهتر است دوز روزانه خود را از راه غذا‌هایی که می‌خورید، نسبت به مکمل مصرف کنید.
  • به خاطر بسپارید که از مکمل‌ها و غذا‌های غنی از سلنیوم، بیش از حد استفاده نکنید، مصرف زیاد سلنیوم می‌تواند به آسیب مغزی و سایر مشکلات شدید سلامتی منجر شود.
  • مصرف مکمل‌های سلنیوم برای جلوگیری از کووید-19 بدون تجویز پزشکان توصیه نمی‌شود.

ایسوس

نظر شما چیست؟